BOB电子昨天，平利县在长安镇举行首个“国际茶日”手工制茶技能大赛。引领茶农茶企分享、交流手工制茶技艺，弘扬工匠精神，提升平利茶叶品质，促进茶叶产业持续发展。

　　这里是首个国际茶日手工制茶技能大赛的活动现场，大家可以看到，我身后的制茶师傅们正在炒茶锅中双手翻飞，他们将一片普通的树叶变成了清爽可口的茶，这不仅是勤劳致富的路径，更是手艺匠心的传承。

　　比赛现场，40名炒茶师傅同台竞技，凭着扎实的手上功夫和对火候的精确掌握，开展技艺比拼。经过揉捻、整形、干燥、晾晒等程序，鲜嫩的绿芽就变成了清香扑鼻的新茶。

　　制茶技能的话，就是每年就是不断地在学习，在进步，提升一下我们自身的技能的技术。

　　我们也是抱着来学习的态度积极参与。我相信凭女娲茶通过一系列茶事活动，平利女娲茶的品质会越来越好，品牌会越来越响。

　　参赛选手在既定时限内完成炒茶后，茶叶评审专家们现场进行取样，从茶形、色泽、茶香及制作过程等对茶品进行综合评定专家评审。茶饮产业是平利县的主导产业，截止2019年，全县共发展了25万亩茶园，全年生产茶产品1.4万吨，实现产值15亿元。

　　通过这个活动传承咱们的工匠精神，把我们制茶传统的这个技艺传承下去，通过竞技比赛的方式来共同提高、共同学习，把我们的制茶水平进一步地作以提升。